Plant Mate Delight
Ingredienser
- 150 g mandler - eller mandelmel
- 70 g Plant Mate. Vælg imellem eller miks: Nanostrips/ Shreds/Protein Mini/Granulate 1000/Granulate 8020
- 500 g dadler, uden sten
- 70 g jomfrukokosolie
- 5 g engelsk lakridsrodspulver (rålakridspulver) eller 15g lakridspulver
Sådan gør du
- Mandlerne blendes i foodprocessor til de er som mel. Alternativt kan mandelmel anvendes.
- Plant Mate stykkerne blendes med et kort øjeblik og derefter dadler, lakridsrodspulver og kokosolie.
- Konfektmassen kommes i firkantede silikoneforme og stilles på frys.
- Tages ud efter en time eller hvornår det nu passer og skæres til med en skarp kniv.
- Kan dyppes i chokolade, hvilket fungerer rigtig godt, når de er frosne.
- OBS: - Dadler findes i forskellige varianter og tørheder. Er dadlerne meget tørre kan dejen virke tør og smuldrende, og der kan være brug for at tilsætte 1-2 spsk. vand. Dejen skal være let porøs i hakkeren, men sammenhængende når den presses i formen.
Noter
Serveringsforslag:
Som en sund konfekt, der altid serveres 5 minutter efter den er taget ud ad fryseren
Opbevaring:
I fryseren
Tips til anvendelse af rest:
Der bliver ingen rester!
Læg en kommentar
Du skal være logged på for at skrive en kommentar.