Plant Mate "Placon"

Næringsindhold pr. 100 g: (OBS SKAL RETTES)

Energi 410 kcal/1428 kj
Kulhydrat 40g
Fedt 4,1g
Protein 53g
Kostfibre 15g

Facon

4 portioner Udskriv opskrift

Ingredienser
  

  • 40 g Protein Mini eller Plant Mate Hakket
  • olie til stegning
  • 50 g champignon, fint hakket
  • 2 spsk rødbedesaft
  • 1 tsk salt
  • 1,5 dl vand
  • 1 tsk bouillonpulver eller terning (1 tsk = ½ terning)
  • 1 tsk røget paprika

Sådan gør du
 

  • Alle ingredienser undtaget Plant Mate og olie blandes i en gryde og varmes op til kogepunktet under omrøring.
  • Blandingen hældes over Plant Mate stykkerne i en skål og trækker i 15 min. . Omrør et par gange undervejs.
  • Derefter sies overskydende væske fra. Lad det dryppe godt af.
  • Varm olien op til høj varme på en pande og tilsæt blandingen. Ristes nu i ca. 3 min. imens stykkerne vendes på panden.
  • Hvis du syntes, at topping-blandingen mangler salt, så tilsæt lidt ekstra imens de er varme

Noter

Dette sprøde knas kan anvendes på rigtig mange måder. Som f.eks. mange anvender ristede bacontern. På en suppe, på salat, på smørrebrød, på postejer og meget andet.
TIP: Hvis en større portion ønskes, så brug enten en meget stor pande eller rist blandingen i flere omgange. Det er vigtigt at varmen på panden holdes oppe og at stykkerne ligger i ét lag på panden for at blive fine og sprøde.

Allergener

Alkj dfælakj dfdfjaæsldfkja æsldfkja æsdlfkjaæds dfaælskdjfaæsldfkj aæsdflkja æsdflkja æsdflkja sædflkja sædflkjas dæflkajs dfælakjsd fælaksjdf æalskdjf .

Opskriften er udviklet af Magnus og Daniel. De har været kreative praktikanter på Plant Mate i nogle måneder og vi kan love at ALT er smagt og testet før opskriften kommer på siden her!