Energi 171kj
Fedt 3,3g
– heraf mættede fedtsyrer 2,76g
Kulhydrat 0,58g
Kostfibre 0,61g
Protein 2,01g

Facon – smager næsten som bacon

”Det er godt nok nemt!”

100 g (100 g er toppings til 5 personer) Udskriv opskrift

30 g Plant Mate produkt. Vælg imellem eller mix: Mince Mini/ Plante Hakket/ Granulate 8020/ Shreds
60 g vand
3 g røget salt (3g=½tsk)
1 g røget paprika (1g=½tsk)
15 g smagneutral kokosfedt - til stegning (15g=1spsk)

Plant Mate stykkerne blandes med røget salt og røget paprika og overhældes med vand. Rør godt rundt i blandingen så alle Plant Mate stykkerne kommer i kontakt med væsken.
Lad blandingen trække i 3-5 min. og rør et par gange undervejs.
Eventuel overskydende væske hældes fra.
Plant Mate stykkerne kan nu steges i kokosfedt ved middelhøj varme. Vend stykkerne på panden meget tit og bliv ved indtil de er gyldne og sprøde og det meste af væsken er fordampet.
Facon kan laves af mange forskellige Plant Mate produkter.
Ønskes en mere rødlig farve, kan ca. 1/10 af vandet udskiftes med rødbedesaft.

Serveringsforslag:

Kan serveres som topping på næsten alt. Tilfører en dejlig saltet krydret smag og er knasende sprødt.

Opbevaring:

Facon, som ikke er ristet, kan opbevares på køl i lukket beholder i mange dage.
- Når de er ristede, kan de nemt blive bløde under opbevaring!